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2013年2月24日日曜日

アドボというフィリピン料理

3/23、またもや行ってきました箕面市にあるNico Plusというコミュニティカフェ。


NICOplusとは??
 箕面市萱野地域にある「芝樂」の1階・飲食スペースを活用した、さまざまな人で共同運営されるコミュニティカフェです。


前回のインドネシアかトルコに続いて、今回はフィリピンかロシア料理。

東南アジアのフィリピンか、もしくはロシア料理を選択
自分は、今後”行ってみたい国”という所だけを考えて、フィリピンのアドボランチというのを選択。

東南アジアの料理で今回はフィリピンのアドボ ランチというもの

こんな感じ。
左下の八宝菜のようなものはフィリピン風なんだそうで、チャプスイというらしい。
調べてみたらフィリピンでは味の素がめちゃくちゃ人気なんだそう。その味の素に代わる調味料にマジックサラップとかいうのがフィリピンに売ってるそうな。

右上の鶏肉の煮込みみたいなのは、御飯にぶち込んで一緒に食べるそう。



デザートに付いてた、プリンがめちゃくちゃ美味しかったんですが、あんだけ濃厚なプリンってどうやって作るんでしょうか。次のYouTube料理写真投稿はプリンにしてみよかな。

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